Libri di testo classe 3SSER

ITC e Turistico " Caruso " · Napoli · 3ª superiore · a.s. 2026/27

Servizi di Sala e di Vendita (Triennio)

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Elenco completo 8 libri

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO · vol. 2
TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM
SALVIANI GIOVANNI · HOEPLI
30,50 € di copertina · ISBN 9788820395292
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Scheda del libro
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR SMART · vol. 2
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO
GALEAZZI OSCAR · HOEPLI
30,40 € di copertina · ISBN 9788836003501
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Scheda del libro
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
EAU A LA BOUCHE (L') · vol. U
BORRELLI ANNA · MEDUSA EDITRICE
17,50 € di copertina · ISBN 9788864321899
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Scheda del libro
LINGUA INGLESE
CATERING SHOW! · vol. U
SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE BAR, COOKING AND PASTRY WORLD
AA VV · HOEPLI
28,50 € di copertina · ISBN 9788836003495
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Scheda del libro
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM) · vol. 1
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
RODATO SILVANO · ZANICHELLI EDITORE
37,60 € di copertina · ISBN 9788808699664
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Scheda del libro
STORIA
POPOLI TECNICHE ECONOMIE - VOLUME 3 + STORIA SETTORIALE · vol. 1
STORIA TRIENNIO
GENTILE - RONGA · LA SCUOLA EDITRICE
26,60 € di copertina · ISBN 9788835058175
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Scheda del libro
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE · vol. 1
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
RASCIONI - FERRIELLO · TRAMONTANA
27,60 € di copertina · ISBN 9788823368354
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Scheda del libro
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
ONESTA BRIGATA V.1+ VOCI DAL MONDO · vol. 1
DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO
GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA · LOESCHER EDITORE
33,00 € di copertina · ISBN 9788858326602
Già in possesso
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Scheda del libro

Elenco pubblicato dalla scuola nei dati aperti del Ministero dell'Istruzione e del Merito. Prima di comprare conviene sempre confrontarlo con la circolare della scuola: le adozioni possono essere rettificate. Dettagli sulle fonti.